Comer bem para viver bem. Essa frase é simples, mas resume o poder que uma alimentação saudável tem em nossas vidas e isso se estende para doenças graves, como o câncer. Falar sobre uma dieta que nos proteja por completo dessa doença não é possível, mas alguns alimentos, somados a outros fatores, podem contribuir significativamente com a redução dos riscos de desenvolver a enfermidade, retardá-la ou impedir seu avanço, contribuindo com o tratamento. Nesta lista, enquadram-se vegetais, frutas, grãos integrais e leguminosas.
Em contrapartida, alguns tipos de comida são prejudiciais à saúde e podem aumentar os riscos do surgimento de um câncer ou contribuir com o avanço da doença. Quer saber quais são? O médico nutrólogo e coordenador da especialidade na Prevent Senior, Thiago Gonçalves, compartilhou todas as informações relevantes sobre esse tema e indicou quais alimentos são mais indicados na prevenção de tumores malignos.
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Alimentação na prevenção do câncer
De acordo com dados do Instituto Nacional do Câncer (Inca), hábitos saudáveis, incluindo uma boa alimentação, podem prevenir cerca de 12 tipos de câncer, o que reforça a importância da nutrição como fator de proteção à saúde.
O nutrólogo Thiago Gonçalves ressalta que uma dieta rica em fitoquímicos pode ser uma boa aliada para evitar o desenvolvimento de um câncer, já que são nutrientes importantes para o bom desempenho e fortalecimento do organismo, além de serem agentes antioxidantes. “Essas substâncias podem ser encontradas principalmente em frutas, vegetais e grãos integrais, atuando no controle do estresse oxidativo e inflamação celular”, explica.
O estresse oxidativo, de acordo com o médico, causa danos e mutação do DNA, alterações que podem resultar no câncer. Nesse contexto, os antioxidantes, em quantidades suficientes, são essenciais para prevenir ou retardar esse processo. Ou seja, o consumo de fitoquímicos auxilia no equilíbrio celular, ajudando a evitar ou retardar o início da doença ou até mesmo impedir sua progressão.
Os fitoquímicos estão presentes em diversos compostos bioativos, um conjunto de substâncias que mantêm a boa saúde do corpo e ajudam na prevenção de enfermidades. Veja, abaixo, alguns alimentos que possuem esses elementos e os tipos de câncer que ajudam a prevenir.
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Padrão alimentar
Afirmar que existe um cardápio que impede o desenvolvimento do câncer não é correto, já que a alimentação por si só não basta quando o assunto é saúde. A doença não se desenvolve apenas pelo consumo de alimentos impróprios, mas pode estar relacionada a diversos outros fatores relacionados à genética ou outras condições, como sedentarismo, obesidade, consumo de álcool ou tabagismo.
No entanto, o médico nutrólogo relata que estudos relacionaram a conhecida “dieta do mediterrâneo” com a prevenção ao câncer, já que os alimentos que a compõem não aumentam o colesterol e contribuem com os bons níveis de antioxidantes e ácidos graxos monoinsaturados – fatores que agem contra respostas inflamatórias imunomediadas (processo em que a defesa do organismo ataca as células saudáveis, como ocorre no câncer). “Essa dieta é um padrão alimentar feito pela combinação adequada de macro e micronutrientes e ausência de substâncias contaminantes que podem interferir na imunidade”, complementa o especialista.
Veja algumas características da Dieta do Mediterrâneo:
- Alto consumo de alimentos à base de plantas, especialmente produtos integrais, vegetais, frutas, nozes e legumes;
- Ingestão regular de peixes e frutos do mar;
- Consumo, em menor quantidade, de carnes vermelhas e processadas, e também de laticínios com alto teor de gordura;
- Consumo moderado de álcool, optando pelo vinho tinto como acompanhamento durante as refeições;
- Consumo moderado de gordura, optando pelo azeite de oliva.
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Alimentos que aumentam as chances de um câncer
Da mesma forma que uma alimentação saudável ajuda na prevenção contra o câncer e nos resultados do tratamento, alguns alimentos, pouco saudáveis, podem aumentar os riscos de desenvolvimento ou avanço da doença no organismo.
“Maus hábitos alimentares estão diretamente relacionados com o aumento das estatísticas de câncer, ainda mais com a vida moderna, que é mais agitada, estimulando o consumo de alimentos industrializados”, relata o médico nutrólogo.
Os alimentos prontos para o consumo, mencionados pelo especialista, costumam conter alto teor carcinogênico. Ou seja, alta quantidade de substâncias causadoras de câncer. Veja algumas delas:
- Nitrosaminas (nitritos e nitratos): presente em alimentos embutidos, como salsichas e presuntos.
- Policíclicas aromáticas (benzopirenos, fluorantenos, crisenos e benzoantracenos): presente em alimentos defumados.
- Corantes: presente em doces, balas, biscoitos, refrigerantes e sorvetes.
- Praguicidas (inseticidas, fungicidas e herbicidas): presentes em verduras, frutas e legumes de colheitas que precisavam das substâncias para eliminar pragas.
Atendimento oncológico na Prevent Senior
Na Prevent Senior, os beneficiários contam com atendimento especializado e humanizado quando o assunto é diagnóstico e tratamento do câncer.
A operadora conta com o que há de mais moderno em tecnologia e profissionais de ponta para cuidar de toda a jornada do paciente oncológico, visando não somente à saúde do corpo, mas a questões emocionais, nutricionais, entre outros.
Em São Paulo, a empresa conta com o Núcleo de Oncologia e Hematologia Prevent Senior Vila Mariana e o Centro de Medicina Nuclear instalado no Núcleo de Medicina Diagnóstica por Imagem Prevent Senior Tatuapé. O primeiro fornece atendimento exclusivo para pacientes onco-hematológicos, com consultas, tratamentos, farmácia própria com manipulação e boxes individuais para infusão. O segundo espaço oferece diversos exames diagnósticos e terapias com radiofármacos.
No litoral paulista, outro espaço exclusivo para atendimento de pacientes com câncer é encontrado no Núcleo de Medicina Avançada e Diagnóstico Prevent Senior Santos. No local, há um andar específico para esse serviço, onde são realizadas consultas, quimioterapia e entrega de medicamentos. Os atendimentos são realizados com apoio de oncologistas e uma equipe de enfermagem especializada. No caso de radioterapia, a operadora conta com um parceiro credenciado em Santos que fornece o atendimento aos beneficiários que precisam.
No Rio de Janeiro, o atendimento de pacientes oncológicos é realizado em um setor exclusivo da Prevent Senior dentro do Hospital Badim. No espaço, há quartos privativos e dedicados inteiramente para tratamento onco-hematológico de forma individualizada, além de salas para consultas com equipe multidisciplinar. Os beneficiários que moram na região também têm acesso a um serviço telefônico exclusivo da operadora que dá suporte aos pacientes diagnosticados com câncer para esclarecer dúvidas e agilizar processos, como agendamento de consultas, exames, entre outros. Esse canal é chamado de “Alô Saúde” e também está disponível em São Paulo e Santos.
Veja os telefones para contato em cada localidade:
Hub oncologia / Alô Saúde - São Paulo: (11) 3003-2442 / 4085-9276 - Atendimento de segunda-feira a sábado, das 7h às 19h (não há atendimento aos domingos).
Hub oncologia / Equipe Administrativa - São Paulo: (11) 3003-2442 para contato telefônico e (11) 4949-3304 para mensagens via WhatsApp - Atendimento de segunda a sexta-feira, das 8h às 18h (não há atendimento aos sábados, domingos e feriados).
Alô Saúde – Litoral (Santos): (13) 3797-9113 - Atendimento de segunda-feira a sábado, das 7h às 18h (não há atendimento aos domingos e feriados).
Alô Saúde – Rio de Janeiro: (21) 2042-0560 - Todos os dias da semana, das 7h às 20h.
A Prevent Senior
Operadora de saúde especialista em pessoas, a Prevent Senior atua há 26 anos e conta com uma ampla rede própria. Os Hospitais e Prontos Atendimentos Sancta Maggiore são equipados com o que há de melhor para oferecer sempre em cuidados diferenciados. A rede ainda é composta por Núcleos de Medicina Avançada e Diagnóstica e Núcleos especializados em Cardiologia, Oftalmologia, Oncologia, Ortopedia/Traumatologia e Reabilitação em São Paulo e no Rio de Janeiro.
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